鮪

鮪

マグロ

「大トロ」「中トロ」「赤身」などの刺身、「ヅケ」などの寿司種といった幅広い料理で好まれ、産地や時期によってはブランド魚として超高値で取引されるものもあります。種類はクロマグロ、キハダ、メバチ、ビンナガなどがあります。